Nhụy hoa nghệ tây là gì? Nghệ tây có tác dụng gì?

Nhụy hoa nghệ tây là gì? Nghệ tây có tác dụng gì đối với sức khỏe. Cách sử dụng và một số điều cần lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây.

Hiện nay, nhụy hoa nghệ tây được nhiều người biết đến như một loại thảo dược dành cho sức khỏe cũng như sắc đẹp. Vậy nhụy hoa nghệ tây có những công dụng gì, hiệu quả khi sử dụng nghệ tây ra sao? Hãy cùng Tinh Dầu Mangala tìm hiểu rõ hơn về chủ đề này qua bài viết dưới đây.

Nhụy hoa nghệ tây là gì? (Saffron)

Nghệ tây hay saffron là một loại thực vật lâu năm được trồng phần lớn ở Iran và một số quốc gia khác như Ấn Độ, Tây Ban Nha và Hy Lạp. Hoa nghệ tây có màu tím nhạt, nhưng nhụy hoa màu đỏ giống như sợi chỉ.

Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch bằng tay nên tốn rất nhiều thời gian và công sức. Cần khoảng 36.000 bông nghệ tây mới thu được 500g nhụy hoa. Hơn 200.000 nhụy hoa khô (từ 70.000 bông hoa) mới cho ra được 500g nhụy hoa nguyên chất. 

Vì thế, nghệ tây được coi là một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới. Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây saffron còn được sử dụng như một bài thuốc, giúp chữa các bệnh lý thường gặp.

Xem thêm: Dầu thảo dược

Những tác dụng của hoa nghệ tây –  Làm đẹp

Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng cải thiện vẻ đẹp từ bên trong do chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Vitamin

Thành phần Nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều vitamin A, bao gồm retinal, retinol, axit retinoic và các carotenoid tiền vitamin A  giúp làm giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi, mềm mại của da. Không những thế, loại vitamin này còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ da, giảm mụn và kiểm soát chất nhờn hiệu quả.

Saffron còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và B9. Các vitamin nhóm B giúp loại bỏ độc tố trên da, hạn chế các tổn thương hay mụn cho da.

Mặt khác, trong nghệ tây cũng chứa vitamin C, giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang giúp làn da trắng sáng, đều màu hơn.

Chất khoáng

Các chất khoáng có chứa trong Saffron bao gồm: 

• Mangan: giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, chuyển hóa carbohydrate và hấp thụ canxi. Ngoài ra, mangan cũng hỗ trợ quá trình hình thành các mô, xương và hormone giới tính.
• Sắt: công dụng thanh lọc máu. Sắt kết hợp với vitamin B6 có tác dụng giúp hình thành các tế bào hồng cầu, đảm bảo các dây thần kinh hoạt động bình thường. 

Saffron còn giúp bổ sung kali và magie cho cơ thể, chúng đóng vai trò như một chất điện phân trong dịch cơ thể. Nếu hàm lượng của chúng trong cơ thể quá thấp, có nguy cơ cao bạn bị chuột rút. 

Các hoạt chất khác trong nhụy hoa nghệ tây

Bên cạnh các khoáng chất và vitamin đóng vai trò chủ đạo thì trong thành phần của nghệ tây còn chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi, ví dụ như:

• Picrocrocin là hợp chất chịu trách nhiệm chính giúp tạo nên hương vị mạnh mẽ của nghệ tây.
• Safranal mang đến mùi thơm đặc trưng cho nghệ tây.
• Crocin tạo nên màu cam đậm cho nhụy hoa, chứng tỏ saffron giàu hàm lượng carotenoid và chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương. 

Các công dụng của nhụy hoa nghệ tây 

Theo những tài liệu cổ của Galen và Hippocrates (Hy Lạp), saffron có thể được sử dụng như một phương thuốc điều trị các bệnh như đau dạ dày, ho, cảm lạnh, mất ngủ, chảy máu tử cung, sốt phát ban, đau tim và đầy hơi,…

Cải thiện trí nhớ

Trong loại dược liệu này chứa hai hoạt chất là crocin và crocetin. Theo các chuyên gia, chúng có thể cải thiện khả năng học tập và tăng trí nhớ. Nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy, nhụy hoa nghệ tây rất có tiềm năng trong việc điều trị các bệnh ảnh hưởng đến não, chẳng hạn như hội chứng suy giảm trí nhớ hay Parkinson. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh tác dụng này của saffron.

Thuốc chống trầm cảm

Các chuyên gia đã chứng minh được rằng, màu đỏ (đôi khi có ánh vàng) của nhụy hoa nghệ tây biểu hiện cho những hoạt chất giúp tâm trạng trở nên tốt hơn. Một nghiên cứu cho thấy, tác dụng của saffron có thể tương đương thuốc chống trầm cảm theo toa liều thấp như fluoxetine hay imipramine.

Các kết quả nghiên cứu liên quan đến “Việc sử dụng nghệ tây trong quá trình điều trị trầm cảm ở người bệnh trên 18 tuổi” chỉ ra rằng, nghệ tây đã cải thiện triệu chứng cho những người mắc chứng rối loạn trầm cảm. Do đó người không dung nạp được thuốc chống trầm cảm có thể sử dụng loại dược liệu này theo chỉ định của bác sĩ.

Giảm đau khi hành kinh

Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng sự kết hợp giữa nhụy hoa nghệ tây, cây hồi và hạt cần tây có công dụng như một loại thuốc giảm đau dành nữ trong chu kỳ kinh nguyệt. 

Là bài thuốc hiệu quả đối với hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)

Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) có thể gây ra hàng loạt các triệu chứng khó chịu ảnh hưởng đến cả tâm trạng và thể chất của nữ giới. Nếu muốn đối phó với hội chứng này nhưng lại không muốn phụ thuộc vào thuốc, bạn có thể cân nhắc dùng nhụy hoa nghệ tây.

Theo một đánh giá trên Tạp chí Sản khoa và Phụ khoa Tâm lý, các chuyên gia đã liệt kê saffron vào danh sách các vị thuốc hiệu quả cho triệu chứng của PMS và PMDD (Hội chứng tiền kinh nguyệt và rối loạn tâm thần tiền kinh nguyệt).

Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác được đăng trên Tạp chí Quốc tế về Sản phụ khoa đã công nhận nghệ tây là một phương thuốc điều trị hiệu quả các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ từ 20 – 45 tuổi. Các nhà nghiên cứu nhận ra rằng, nếu dùng 15mg saffron hai lần/ ngày sẽ mang lại hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng PMS.

Giúp phòng ngừa, tránh các bệnh về tim mạch

Theo một số nghiên cứu lâm sàng trên thỏ và chuột, nghệ tây có công dụng bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng huyết áp cao, làm giảm nồng độ cholesterol và chất béo trung hòa, đồng thời phòng ngừa các bệnh về tim mạch. 

Ở người, saffron có tác dụng làm giảm khả năng hoạt động của cholesterol gây tổn thương mô. Các nhà nghiên cứu tin rằng, những đặc tính chống oxy hóa trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng bảo vệ cơ thể, tránh các nguy cơ bệnh về tim mạch một cách hiệu quả. 

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu vỏ bưởi gội đầu dưỡng tóc

Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây 

Thông thường, mọi người chọn cách uống nhụy hoa nghệ tây thay vì dùng nó làm gia vị món ăn. Pha trà chính là cách uống saffron đơn giản nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp saffron với các loại thảo mộc khác, mật ong, sữa tươi hoặc sữa dừa sẽ giúp hương vị trở nên đa dạng hơn.

Tác dụng phụ khi dùng nhụy hoa nghệ tây

Theo các chuyên gia, saffron hoàn toàn an toàn cho hầu hết mọi người khi dùng liên tục trong tầm hai tháng. Tuy nhiên, với một vài người có cơ địa đặc biệt, có thể gặp các tác dụng phụ như:

• Khô miệng.
• Bồn chồn, buồn ngủ.
• Chóng mặt, đau đầu.
• Buồn nôn, thèm ăn.

Lưu ý: không nên dùng quá 0,1-0,2g saffron/ngày tùy theo ngưỡng hấp thu của mỗi người. Nếu có các dấu hiệu quá liều saffron như đau bụng, tiêu chảy, chóng mặt, buồn nôn tốt nhất bạn nên ngưng sử dụng nhụy hoa nghệ tây và nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để kiểm tra tình trạng sức khỏe.

Cần lưu ý điều gì khi dùng Saffron?

Những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt, đang dùng thuốc điều trị bệnh cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào có chứa hoặc chiết xuất từ saffron.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Phụ nữ đang mang thai không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây vì nếu sử dụng một lượng lớn nghệ tây có thể khiến tử cung co lại gây sẩy thai.

Tuy chưa có đầy đủ thông tin về nguy cơ tiềm ẩn của việc sử dụng nghệ tây khi cho con bú, bạn cũng không nên sử dụng các sản phẩm có chứa saffron. 

Người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực

Các chuyên gia cho rằng, nhụy hoa nghệ tây có khả năng khiến người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực bị kích động và dẫn đến hành vi bốc đồng, không kiềm chế. Vì trong nhụy hoa nghệ tây có chứa những hoạt chất có thể gây ảnh hưởng đến tâm trạng. Tốt nhất không nên dùng chúng nếu đang mắc căn bệnh này. 

Người bị dị ứng với rau dền, lúa mạch đen, oliu 

Những người bị dị ứng với các loại thực vật trên cũng có nguy cơ cao bị dị ứng với nhụy hoa nghệ tây.

Người đang bị bệnh về tim mạch

Một trong các tác dụng của nhụy hoa nghệ tây đem lại là phòng ngừa bệnh tim mạch. Tuy nhiên, bạn cũng không nên sử dụng saffron khi đã mắc căn bệnh này. Dùng một lượng lớn nghệ tây có khả năng gây chuyển biến xấu ở một số người mắc bệnh tim.

Người có huyết áp thấp

Một trong những tác dụng của Saffron là làm giảm huyết áp. Vì thế, những người bị huyết áp thấp nên hạn chế và cẩn thận khi sử dụng. 

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của Tinh dầu Mangala về nhụy hoa nghệ tây. Hy vọng qua bài viết này, bạn đọc sẽ có được những thông tin hữu ích về công dụng cũng như cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây như thế nào để tốt cho sức khỏe.