Dầu dừa để được bao lâu và cách bảo quản như thế nào?

Tìm hiểu dầu dừa để được bao lâu. Thời gian sử dụng dầu dừa và cách bảo quản dầu dừa tốt nhất. Lý do tại sao khi nấu dầu dừa có mùi hắc?

Dầu dừa là sản phẩm quen thuộc được sử dụng nhiều trong đời sống thường ngày. Đối với các chị em phụ nữ thì đây còn là một sản phẩm làm đẹp, dưỡng da, dưỡng tóc hiệu quả. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bảo quản và thời gian sử dụng dầu dừa để phát huy tối đa hiệu quả. Bài viết dưới đây Tinh dầu Mangala sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

dau dua de duoc bao lâu

 Dầu dừa để được bao lâu ?

Từ khi mở nắp sử dụng dầu dừa có thể để được đến 1 năm hoặc tối đa là 2 năm trong điều kiện bảo quản tốt. Nhưng để đảm bảo hiệu quả cao nhất bạn chỉ nên sử dụng dầu dừa trong vòng 6 tháng kể từ ngày mở nắp. Lưu ý: bạn không nên để dầu dừa bị lẫn tạp chất hoặc các thực phẩm khác. 

Dầu dừa nguyên chất chiết xuất từ thiên nhiên có nhiệt độ nóng chảy là 25 độ C. Do đó nếu để dầu dừa tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ bảo quản nóng cao hơn 25 độ C sẽ làm giảm tuổi thọ của dầu dừa. 

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu dầu dừa khác nhau. Do đó thời hạn sử dụng cũng tùy vào từng sản phẩm và thương hiệu khác nhau nhưng nhìn chung nếu để dầu dừa quá 2 năm thì khi sử dụng rất dễ gây ra kích ứng da và những nguy hiểm khác. 

Trường hợp dầu dừa nổi váng trắng sau vài tháng sử dụng và nghe mùi khó chịu có thể là do phương pháp chiết xuất dầu dừa khác nhau. Có 2 phương pháp được sử dụng phổ biến là đun nóng và ép lạnh. Thời gian sử dụng dầu dừa cũng phụ thuộc rất nhiều bởi các phương pháp chiết xuất này.

dau dua de duoc bao lau

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm tinh dầu chanh cực đơn giản tại nhà

Thời gian sử dụng dầu dừa

Mỗi một phương pháp chiết xuất dầu dừa sẽ có ưu điểm và nhược điểm riêng. Dựa vào đó bạn cũng có thể nhận biết được thời gian sử dụng dầu dừa hiệu quả nhất là bao nhiêu.

Chiết xuất từ phương pháp đun nóng

Chiết xuất dầu dừa bằng cách đun nóng là phương pháp truyền thống được sử dụng nhiều bởi chi phí rẻ và cách làm đơn giản. Phương pháp này đòi hỏi người làm cần có sự kiên trì để lọc bỏ tạp chất kỹ lưỡng nhất, cần trải qua nhiều công đoạn lọc bã mới cho ra được thành phần 100% dầu dừa nguyên chất. 

Tuy nhiên, khi áp dụng phương pháp này nếu bạn không đun nóng đúng cách sẽ không bay hết tạp chất và nước có trong dừa. Từ đó dẫn đến các sản phẩm dầu dừa làm ra kém chất lượng, không phát huy được hết tác dụng vốn có của nó. Trường hợp đun nóng quá lửa sẽ khiến các vitamin khoáng chất có trong dầu dừa bị biến đổi không còn các công dụng hữu ích vốn có.

dau dua de duoc bao lau

Chiết xuất từ phương pháp lạnh

Chiết xuất dầu dừa bằng phương pháp lạnh nghĩa là sử dụng hơi lạnh để ép lấy dầu dừa nguyên chất. Phương pháp này cần trải qua nhiều công đoạn nhỏ, sử dụng công nghệ quay ly tâm hiện đại. Dầu dừa được chiết xuất theo cách này sẽ có độ tinh khiết cao, tránh được các tác động từ nhiệt, giữ nguyên tính tự nhiên vốn có và mang lại hiệu quả sử dụng cao hơn. 

Các sản phẩm dầu dừa được chiết xuất từ phương pháp ép lạnh sẽ loại bỏ được lượng đường và tránh được nhiệt nên thời gian sử dụng được lâu hơn. Nếu bảo quản sản phẩm ở nhiệt đồ phòng sẽ dùng được 2 năm, bảo quản ở nhiệt độ mát có thể kéo dài được hơn 2 năm.

Cách bảo quản dầu dừa

  • Thông thường các sản phẩm dầu dừa nguyên chất 100% sẽ có nhiệt độ nóng chảy là 25 độ C. 
  • Để có thể sử dụng được lâu bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 25 độ C. 
  • Với nhiệt độ phòng bình thường nếu đúng là dầu dừa nguyên chất bạn vẫn có thể sử dụng trong vòng 2 năm. 
  • Có thể bảo quản dầu dừa ở ngăn đá của tủ lạnh nhưng điều này sẽ khiến dầu dừa bị đông lại và khó sử dụng hơn. 
  • Ngoài ra bạn nên tránh để dầu dừa tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
  • Để đảm bảo dầu dừa phát huy tối đa công dụng bạn chỉ nên sử dụng trong thời gian ngắn. Thời gian sử dụng quá lâu rất dễ khiến chất lượng dầu dừa bị giảm. 
  • Không để dầu dừa bị lẫn tạp chất hoặc các thực phẩm khác, điều này sẽ khiến dầu dừa bị ôi thiu mất tác dụng.

dau dua de duoc bao lau

Giải đáp tại sao khi nấu dầu dừa có mùi hắc

Khi nấu dầu dừa bạn sẽ nhận thấy có mùi hắc bốc lên. Lý do là trong dầu dừa có chứa 10% Acid không no ở dạng tự do. Khi tiếp xúc với nhiệt độ nóng các enzyme lipoxygenase, axit béo sẽ bị oxy hóa và bốc hơi. 

Việc oxy hóa các chất này sẽ tạo thành các peroxide, các chất gốc aldehyde, ketone,… gây ra mùi hắc khó chịu. Nếu trường hợp bạn thấy dầu dừa bị mốc, xuất hiện đốm đen và có mùi lạ thì chắc chắn dầu dừa đã bị hư, không nên sử dụng tiếp.

Mua dầu dừa ở đâu chất lượng và uy tín?

Thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu dầu dừa khác nhau. Để tìm được một sản phẩm chất lượng không phải là điều dễ dàng. Nếu chưa biết mua dầu dừa ở đâu thì bạn có thể tham khảo ngay các sản phẩm tại Tinh dầu Mangala.

Tinh dầu Mangala là thương hiệu nổi tiếng với hơn 40 năm có mặt trên thị trường trong và ngoài nước. Các sản phẩm dầu dừa tại Mangala đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, 100% nguyên liệu thiên nhiên, thân thiện môi trường và lành tính với người sử dụng. 

Nếu có nhu cầu mua  sản phẩm dầu dừa nguyên chất thì Mangala là sự lựa chọn dành cho bạn. Mọi thắc mắc bạn có thể liên hệ hotline: 0931 558 228 hoặc website: tinhdaumangala.com để được hỗ trợ nhanh nhất.

Đánh giá bài viết

Về Liên Mỹ

Tác giả: Nguyễn Thị Mỹ Liên - kỹ sư tốt nghiệp khoa Hóa - Đại Học Bách Khoa TPHCM. Niềm đam mê chế biến các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu hữu cơ thiên nhiên và ham thích kinh doanh đã thôi thúc tôi sau nhiều năm làm các công ty Nhà Nước thành lập doanh nghiệp và kinh doanh riêng. Tinh Dầu là hai lĩnh vực mà tôi yêu thích và đã dành nhiều thời gian nghiên cứu. Đây cũng là thế mạnh của tôi vì tiếp nối nghề nghiệp của gia đình và chuyên môn được học ở trường Đại Học. Tôi mong nuốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm và kiến thức bổ ích về lĩnh vực này.

Tham quan website của tôi
Xem tất cả bài viết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *